ma meilleure recette; utiliser du café moulu très fin, type Lavazza Espresso Barista ou Segafredo Espresso Casa (n°9). Bien remplir la capsule, ne pas tasser, juste égaliser. Mettre en marche, et éteindre juste avant les premieres gouttes. Compter jusqu'à 15, rallumer laisser couler un quart de mug. Arreter, compter jusqu'à 10. Redémarrer. Le café coule bien sombre et mousseux :-)