Thefatcow.se Recensioner

undefined review of Japansk Wagyu Ryggbiff (Striploin) A4 (MBS 7-9) - Fryst image 1 out of 1

Markus E.

Fullkomligt smälter i munnen, det enda jag skulle kunna tänka mig är aningen mer tuggmotstånd. Men överlag en fantastisk upplevelse. När man biter i köttet så exploderar det av smak i hela munnen! Nästa gång ska jag testa Australiensisk waguy.

Japansk Wagyu Ryggbiff (Striploin) A4 (MBS 7-9) - Fryst

undefined review of Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine) image 1 out of 1

Mattias L.

Salt och peppar är allt som behövs. Skar av ett hörn av fettet och la set i kall panna. Lite över medelvärme och när det börjar fräsa åkte köttet i. Ställ det först med fettranden ner sedan vänd kanterna och sedan ett par minuter per sida åt gången tills den når innertemperaturen på 54 grader. Ös ovansidan konstant och var försiktig när du vänder biten. Låt den sedan vila i ca 10 minuter, se till att du inte slarvar bort safterna... skär den i 1 cm skivor, helt fantastisk smakexplosion när du ta...

Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine)

undefined review of Iberico Bellota fläskfile - Fryst image 1 out of 1

Mattias L.

Fantastisk fläskfilé, lyfte den till 68 grader och lät den vila i folie 10 minuter... lite salt och peppar och ett par vitlöksklyftor... lagom motstånd när man skär den, en underbar känsla i munnen när man tuggar den...

Iberico Bellota fläskfile - Fryst

undefined review of Amerikansk Bringa (Brisket) MBS: 2-4 image 1 out of 1

Juha L.

Perfekt bringa , första gången jag rökte bringa så det var en upplevelse i sig ! Rökte i ca 18 timmar i 100-110 grader till en innetemperatur av 93 grader , fick sedan vila i 3 timmar! Kan starkt rekommendera detta då det var bland något av det bästa kött jag ätit ;-)

Amerikansk Bringa (Brisket) MBS: 2-4

undefined review of Japansk Wagyu A4 Ryggbiff (Striploin) - MBS: 7-9 image 1 out of 1

Claes H.

Stekte på hög värme i klarifierat smör, ca 2 min var sida. Därefter ca 5 min vila i folie. Skar upp i strimlor och serverade med grillad vit sparris med vinägrette, charlottenlök och balsamico. Endast färskt smulat havssalt på köttet vid varje tugga! Helt magiskt god smak, och nästan overkligt mört! Biten var på 460 g

Japansk Wagyu A4 Ryggbiff (Striploin) - MBS: 7-9

undefined review of Påskskinka av Iberico - The Fat Cow Way. OBS: Förbeställning image 1 out of 1

Johan Larsson

Perfekt balans i smaken. En ny favorit här hemma. Vi valde att örtgriljera skinkan nu till påsk vilket inte är sista gången. Testa ni med -mixa 1 dl ströbröd med ett knippe perilja till ett fint strö. -Pudra skinkan med majsstärkelse -Blanda 1 äggula 3 msk grov senap 1 msk honung Pensla skinkan med griljeringen och strö över örtblandningen. Skicka in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Njut

Påskskinka av Iberico - The Fat Cow Way. OBS: Förbeställning

undefined review of Wagyu Bringa (Brisket) - MBS: 5-7 image 1 out of 1

Tobias R.

Riktigt bra kött. Rökte 4 timmar på 80 grader sedan 14 timmar på 105 grader. Röra på fetaost, chilli, vitlök, oregano och olja sen sallad, gurka och bbq sås 😋

Wagyu Bringa (Brisket) - MBS: 5-7

undefined review of Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst image 1 out of 1

Jörgen L.

Blev lite besviken på första tuggan som var lite hårt stekt, då var den som en vanlig köttbit. Andra biten var perfekt medium, känslan var absolut något extra. Måste bara uppleva det igen. Japansk Wagyu top rund A5 MBS 9-12

Japansk Wagyu Top round (rumpstek) A5 - MBS: 9-12 - Fryst

Bengt S.

Hej! När jag öppnade vacpåsen kom där en liten syrlig kraftig doft. Blev orolig att den var för gammal då bäst före var mitten augusti. Men den var ok. Blev kanon. Körde på min Weber smokiemountain. Ca 9,5 h till kärna 92c. Alla 4 i familjen åt och tog om. Brukar vara ett högt betyg hos oss. 😊😊

Amerikansk Bringa (Brisket) MBS: 2-4

undefined review of Iberico julskinka - The Fat Cow way. BESTÄLLNINGSVARA. Levereras v49 image 1 out of 1

Nicklas S.

Bästa skinkan på länge. Välputsad köttbit vid leverans, och smaken är "julskinka" men med en liten touch av Iberico. Rekommenderas! Tyvärr ingen bild på den uppskurna skinkan för vem tänker på fotografering när man har detta praktexemplar på tallriken.

Iberico julskinka - The Fat Cow way. BESTÄLLNINGSVARA. Levereras v49

Mikael A.

Har grillat delar från Iberico tidigare men aldrig testat som julskinka.Utan överdrift den bästa och saftigaste skinka jag någonsin ätit. Som extra grädde på moset pryddes den med ett lager av senap, ingefära och honung. En klar hit ihop med så saftigts kött. Hoppas ni kör detta erbjudande även nästa år. Ett givet köp. Stort tack till ett väl utfört jobb.

Iberico julskinka - The Fat Cow way. BESTÄLLNINGSVARA. Levereras v49

undefined review of Kaviar, GOLD, belgian caviar, 30 gr. OBS! Går bara att beställa i samband med leverans av kött image 1 out of 1

Jon E.

Är förvisso inte så bevandrad kring kaviar, men detta var för mig oförskämt gott! Mjuk och len sälta och fisksmak som gör att man skäms. Första burken åts upp tillsammans med foie gras mousse som aptitretare innan tomatsallad med burrata och sedan wagyu ryggbiff från samma beställning... kan utlova att minst en burk kommer beställas vid varje ny beställning från vår sida.

Kaviar, GOLD, belgian caviar, 30 gr. OBS! Går bara att beställa i samband med leverans av kött

undefined review of Wagyu, Kobe Cuisine, Australien, Ryggbiff (Striploin) - MBS: 8-10. BLACK WEEK PREMIUMERBJUDANDE image 1 out of 1

Stefan L.

Superfint kött. Trodde dom skulle vara lite tjockare. Visste inte hur jag skulle hantera efter stekningen. 2 biffar fick vila några minuter, och upplevdes då lite kallt vid servering. Men detta beror ju på kocken i fråga 🙂

Wagyu, Kobe Cuisine, Australien, Ryggbiff (Striploin) - MBS: 8-10. BLACK WEEK PREMIUMERBJUDANDE

undefined review of Amerikansk Revbensstek (Short Ribs) MBS: 3-5 image 1 out of 1

Jesper

Torrsaltade dagen före, sen på med en rub med chili, Kakao och kaffe. Efter 3 timmar i rökskåp och senare 1.5-2 Tim i grillen på ca 120 Celsius. Helt fantastiskt gott blev det. Serverade supergoda strips och en bbq sås till.

Amerikansk Revbensstek (Short Ribs) MBS: 3-5

undefined review of Bringa / Brisket (Black Angus) Star Ranch Angus (USA) image 1 out of 1

Mikael S.

Det är de bästa köttet som jag har ätit i hela mitt liv, men nästa gång så ska jag beställa minst 6 kg , inte 3.5 kg var så mycket fett som man fick skära bort.

Bringa / Brisket (Black Angus) Star Ranch Angus (USA)

undefined review of Premiumpizza de lux. Färdiga pizzor (frysta) klara att bara värmas i ugn. 6 pizzor, Napoletansk stil image 1 out of 1

Henrik T.

Grymt god, lade till lite riven 16 månaders Goudaost från Arla. Stort minus var att pizzorna var tinade vid leverans!!! Med tanke på att jag köpte så många så var jag tvungen att frysa in dem igen. Vi får väl se hur bra det blir... 🤔

Premiumpizza de lux. Färdiga pizzor (frysta) klara att bara värmas i ugn. 6 pizzor, Napoletansk stil

undefined review of Japansk Wagyu Ryggbiff (Striploin) A5 - MBS: 10-12 image 1 out of 1

Branko D.

We entered the new year with a real treat, amazing peace of meat..something really incredible to try and experience..we had it eith sauté shiitake mushrooms, mashed potatoes and arugula salad.. accompanied by a nice bottle of wine..perfect start of the year

Japansk Wagyu Ryggbiff (Striploin) A5 - MBS: 10-12

undefined review of The Fat Cow Oxfilé - MBS: 1-3 image 1 out of 1

Jonas K.

Jag har ätit oxfilé på Grand Hotell i Stockholm i finare sällskap, och den var jäkligt god. Denna filé jag köpte av er stekte jag i smör, olja, vitlök och färsk timjan. Den fick gå färdigt i ugnen tills 55 grader uppnåddes och ligga och vila i folie 15 minuter. Till detta hasselbackspotatis svampgräddsås och lite tillbehör. Nu då till själva filén : Detta var med råge den bästa och godaste oxfilé jag någonsin ätit, och jag äter alltid oxfilé ute för att kolla var det är godast. Näst godaste har ...

The Fat Cow Oxfilé - MBS: 1-3

undefined review of Hängmörad Entrecote på ben + 40 dagars hängmörning image 1 out of 1

Daniel S.

Är den godaste köttbit jag ätit på länge. Bara salt och peppar mer krydda behövs inte. Lite vitlökssmör till serveringen men glömde bort att det fanns på grund av att köttet var så gott.

Hängmörad Entrecote på ben + 40 dagars hängmörning

undefined review of Japansk Wagyu Entrecôte (Ribeye) A4 (MBS 7-9) image 1 out of 1

Håkan L.

Det här var en sjuk upplevelse, har aldrig smakat något liknande! Vi använde sous vide för en del, stekte en annan och den tredje flamberads i whisky. Hela sällskapet var mållös av köttets mörhet och smakupplevelse! The fat cow lever verkligen upp till sitt förstklassiga ryckte!!

Japansk Wagyu Entrecôte (Ribeye) A4 (MBS 7-9)

undefined review of Wagyu Burgers (Pkt 4x125g) MBS: 3-5 - Fryst image 1 out of 1

Michael B.

Brukar mala högrev själv till burgarna men… de här burgarna från FatCow är i en klass för sig. Grillade dem i grillpanna på maximal hetta. Fan vad de blev bra. Kommer köpa igen!!

Wagyu Burgers (Pkt 4x125g) MBS: 3-5 - Fryst

undefined review of Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine) - Fryst image 1 out of 1

Ronald V.

Tyvärr fastnade godset på postterminal över helgen, så tog 2 dagar extra med följden att inget var fryst när det kom fram.. inget fel på varorna dock men lite tråkigt. Tänk på det när man beställer/skickar, bor man i Norrlands mindre orter tar allt minst en dag extra.. Annars väldigt fint kött! Salt&peppar, 2 min/sida sen smälter det i munnen!🙌🏻👌

Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine) - Fryst

Bengt M.

Det blev en toppen kväll. Alla älskade köttet. Hade beställt 1,6 kilo, men jag fick 2 kilo. När jag puttsat entrecoten så blev det exakt 1,6 kilo kvar. Egentligen inte alls dyrt, hade jag bjudet 10 personer på krogen, så hade nog notan hamnat på närmare 10 000 kr.

Japansk Wagyu Entrecôte (Ribeye) A4 (MBS 7-9)

undefined review of Premium högrevsburgare från UMI - the art of beef. 5x125 gr image 1 out of 1

Johan G.

Grymt mör burgare som jag valde att smasha. Serverade den med en majjo blandad med chiliflakes , lag från picklad rödlök , dijonsenap och svartpeppar. På burgaren fanns även Bacon jalapeno och picklad rödlök och picklad gurka. Till det så körde jag dillslungad pommes. Top betyg👌

Premium högrevsburgare från UMI - the art of beef. 5x125 gr

undefined review of Sashi Porterhouse steak - Live shopping event ( 1000 gr) image 1 out of 1

Pasi B.

5-6 cm välmarmorerad Sashi T-ben?! En otroligt rik och mäktig köttsmak. Tinade i kyl 36t och sedan 2t rumstemp. Grillade ca 20-30 min med höjd i kamado på ca 150C till 59C innertemp och sedan 15min vila för medium-rare. Bara salt och peppar-rådet taget och uppskattat. En mäktig upplevelse och räkna mindre köttmängd än normalt.

Sashi Porterhouse steak - Live shopping event ( 1000 gr)

undefined review of Känguru Rostlock (Rumpsteak) - Fryst image 1 out of 1

Hanna B.

Kängurulår, potatismos med kronärtskocka och rucculaolja, stekt sparris och ungsbakade tomater, sås på morötter lök och bitar av torrmörad entrecote. Mums! Kängurun hade härligt viltsmak och var så himla mör. Kommer att köpa den igen.

Känguru Rostlock (Rumpsteak) - Fryst

Philip N.

Precis som jag förväntade mig och hur jag ville att denna köttbit skulle vara! Köpte en bit A5, mbs 11 wagyu ryggbiff från kobe från AG:s i somras. Den var inte alls som jag tänkte mig, var mer som att ha en fetbit i munnen än en god köttbit, absolut att smaken var bra men inte konsistensen. De fick mig att tänka om, alltså att ta en ”sämre” version av den här typen av kött. En bit med lägre Mbs och ”kvalitet”. Absolut ingen dålig kvalitet på det här köttet men ni förstår hur jag menar. Och de...

Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine)

undefined review of Iberico Ribfingers (urbenade revben) - Fryst image 1 out of 1

Johan L.

Ribfingers av Iberico bellota & Chili Cheese fries. En grym styckdetalj som ger mersmak. Jag smaksatte köttet innan grillningen med Salt, kummin, chili, senap, rökt paprika mm. Slutresultatet var galet bra, vilket innebär att det kommer grillas mer ribfingers framöver. Pommesen toppades med ostsås, srirachamayo, rodlök och jalapeno.

Iberico Ribfingers (urbenade revben) - Fryst

undefined review of Wagyu Ryggbiff (Striploin) biffar (Pkt 1x400g) MBS: 7-9 (Kobe Cusine) image 1 out of 1

Leif S.

Vår första (men inte sista!) upplevelse av Australiensk Wagyu ryggbiff. Levererades väl kylt och mycket bra förpackat. Vi körde biffen i sous vide 55 grader i 90 minuter och åt den tillsammans med enkla tillbehör. Vi hade inga speciella förväntningar då det vi sett på webben verkade överdrivet och redigerat, men ack så fel vi hade. Vi testade samtidigt en skivad bit var, doppad i lite flingsalt. Ja, herregud vad ska man säga, det godaste jag någonsin ätit hands down. Finns inte ord att beskriva...

Wagyu Ryggbiff (Striploin) biffar (Pkt 1x400g) MBS: 7-9 (Kobe Cusine)

undefined review of Wagyu Short Ribs - MBS: 5-7 image 1 out of 1

Erik J.

Första gången jag tillagade short ribs. Rökte ribsen med ek i ca 7 timmar och 120 grader, till en innertemperatur av 85 grader. Paketerade sedan köttet i aluminiumfolie och ner i frigolitlådan som köttet kom i(utan kylblocken) Gästerna sa att det var det godaste kött de någonsin ätit. Tilläggas skall att vi även hade entrecôte på wagyu som var tillagad till perfektion. Men entrecôten bleknade jämfört med ribsen.

Wagyu Short Ribs - MBS: 5-7

undefined review of Tomahawk Steak image 1 out of 1

Lennart J.

God och fin, det här köttet gillade vi, ordentlig köttsmak och betydligt godare, mer prisvär än waguy, enligt min familj och vi är charkuterister och stack mästare 😉 Det här smakar kött😍

Tomahawk Steak

undefined review of Iberico, Bellota Griskind (Carrillera) - Fryst image 1 out of 1

Niklas A.

Kokade i tre timmar med massa rödvin, vitlök och timjan. Plockade upp kinderna och kokade ner vätskan till en glaze. Grillade sedan på kinderna och pensla med glazen. Världsklass! Så jäkla gott.

Iberico, Bellota Griskind (Carrillera) - Fryst

undefined review of Ribeye biffar TheFatCow (Brasilien) Limited Edition Birthday version 3x250gr image 1 out of 1

Sasha R.

Vanligtvis äter jag inte entrecote. Av misstag i och med att beskrivningen var så inbjudande, beställde jag den. Dock är det inte värre än att man kan ändra sig för detta var en produkt som spelar i en helt annan liga! Kommer definitivt köpa den igen, säger bara wow! Detta var något utöver det vanliga, 2 minuter på var sida på grillen, sen blev den mer än perfekt!

Ribeye biffar TheFatCow (Brasilien) Limited Edition Birthday version 3x250gr

undefined review of Ribfingers, Iberico, Spanien (urbenade revben) image 1 out of 1

Niclas L.

De benfria ribsen marinerades i lite hemmagjord grillolja innan de kördes på. Snabbgrillade och en fantastisk känsla när man satte tänderna i dem. Vi körde en fetaostsallad och pommes plus såser som tillbehör till grillbuffén. Lyckat värre!

Ribfingers, Iberico, Spanien (urbenade revben)

undefined review of Ryggbiff (Striploin), biffar (2 x 250 g) image 1 out of 1

Michael S.

Försändelsen anlände på tors kväll, kvällen före midsommaraftonen. Tinad. Dessa bitar i 2-pack skulle vi ha på midsommaraftonen, så för deras skull gjorde det inget, men den hela biten skulle jag ha längre fram. Har dock fryst om den och hoppas att det funkar. Men det verkar som om transporttiden, för de 115 milen från Vellinge till Örnsköldsvik, blir för lång, tyvärr. Ispåsen var inte helt smält, så det kanske behövs flera påsar i lådan till dessa långa transporter? Köttet var i a f mkt fi...

Ryggbiff (Striploin), biffar (2 x 250 g)

undefined review of Iberico pork loin kamben/spareribs - Fryst image 1 out of 1

Marie S.

Så gott!! Vi valde att koka först med porter, lök, vitlök, köttbuljong och en massa roliga kryddor när dom fått småkoka i ca 50 min fick dom en glacé på sig som vi gjorde av lite olja, tomatpuré, saften från en 1/2 apelsin, 1 msk ingefära, vitlök lite soja, 1-2 droppar rökolja och massa roliga kryddor efter smak! Sååå gott!!

Iberico pork loin kamben/spareribs - Fryst

undefined review of Wagyu Brisket (delad i 1/3 delar) - Mbs: 5-7 - Fryst image 1 out of 1

Mikael W.

Skaffade en bit på 2,4 kg. Det blev en långsam bbq med brikett-orm i min Webergrill. Först i kylen över natten med rub på diverse kryddor. Sedan fick den gå i ca åtta timmar på grillen. Lyckades väl hålla tempen mellan 100 och 140 grader. Sprayade emellanåt med äpplejuice/vitvinsvinäger. Det blev en lyckad middag med bara nöjda matgäster.

Wagyu Brisket (delad i 1/3 delar) - Mbs: 5-7 - Fryst

undefined review of Scandinavian Wagyu Short Ribs - MBS: 3-5 image 1 out of 1

Josef Daniel E.

Rökte den i 8 timmar, sedan ytterligare 2 timmar i smokern inslagen i slaktarpapper och efter det vila väl inslagen i 2 timmar. Hur mört och fint som helst :) Succé och inget annat👍🏼

Scandinavian Wagyu Short Ribs - MBS: 3-5

undefined review of The Fat Cow - Ribeye kit 8 x 350 g underbara biffar - MBS: 1-3 image 1 out of 1

Stina D.

Det som var synd denna gången var att vi valde att bara använda en köttbit så vi la in den andra i en plastpåse. När vi skulle grilla den dagen efter hade den blivit helt grön och luktade jättekonstigt.

The Fat Cow - Ribeye kit 8 x 350 g underbara biffar - MBS: 1-3

undefined review of TheFatCow Grillkit/grill-låda 2:0. Säsong 2022 är räddad image 1 out of 1

James T.

Kanon gott!! Bästa entrecote och bacon jag har någonsin ätit. Korv var jätte gott också. Wagu burgare var helt OK. De ska inte behöva äta med sås, då såsen tar bort smaken.

TheFatCow Grillkit/grill-låda 2:0. Säsong 2022 är räddad

Thefatcow.se RecensionerVisa produkt