La verdad es mí primera vez en el rubro de los cafés de este tipo, así que no me considero nada conocedora, sin embargo he estado informándome a cerca de este fascinante mundo, y mí primer café que probé hace poco fue uno de Chiapas y aunque no sé nada de nada, logré percibir sabores con notas muy agradables que lograron perdurar por un rato en mí boca, sin embargo con este café siento que no logro detectar ningún sabor, lo siento un poco amargo y ácido pero no es agradable, siento que no tiene...
Café de Oaxaca, Finca Chelín, Proceso Black Honey, Edición Especial.