年明けからヴィーガン・ライフスタイルにチャレンジしてみようと、ハッピーキヌアのプラントベース体験ボックスを購入しました。
ソイミート、ヴィーガン・ヌードルなど食材から、さっと食べられる麻婆豆腐のもとやインスタントの坦々麺、マヨネーズやベジ・ブロスなど調味料も入って、自分の食生活の中にどのように取り入れられるか、イメージしやすいラインナップでした。なかでも、オリジナルのプラントベース・キーマカレーはお肉が入っていなくても独特の食感が楽しめて、量も多く食べ応えがありました。優しいパッケージの絵柄からマイルドなカレーをイメージしていましたが、思いのほかパンチのある辛さでした(私は辛いのが苦手な方なので普通の人より辛く感じたのだと思います)。夫のダイエットのために野菜とタンパク質の多い食事に切り替えたかったので、次はこのボックスに入ってなかったソイミートなどさまざまなバリエーションのある食材に挑戦して、作れる料理を増やしていきたいと思いました。
最後に、この写真のようなメッセージカードと、キーマカレーのラッピングに「のし」の代わりに麻紐と葉っぱがついていたのがとても可愛く、消費者と心の通うサー...