A oggi Luca è il mio punto di riferimento. Avevo iniziato, dopo una vita di diete, a seguire qualche medico 'contro corrente' e senza troppo capirne approfonditamente le motivazioni, già da un anno avevo tolto ogni alimento confezionato, cercando di limitare carboidrati e zuccheri. A oggi le informazioni quotidiane di Luca, basate sulla sua esperienza, competenza e cultura, confermano quello che mi trasmette il mio corpo. Le diete sono un macello. Togliere gli alimenti nemici, fare giusta integr...