Abbiamo sempre consumato olio prodotto in proprio da mio padre; erano quantità modeste ma sufficienti a coprire il fabbisogno familiare. Dopo la xylella, ho acquistato l'olio localmente, seguendo l'idea del km0. In seguito alla difficoltà di reperire l'olio direttamente dai produttori locali, ho preferito affidarmi a un'azienda certificata, appunto la vostra, per essere certa della qualità dell'olio, confermata anche dall'utilizzo.