Mycket god wagyu ryggbiff. Det insprängda fettet gör att köttet smälter i munnen. Anledningen till att den endast får fyra stjärnor och inte fem är p.g.a. vår Japanresa som "förstörde" våra smaklökar. Men Kobe Cuisine är definitivt värt pengarna med tanke på vad wagyu A5 och kobekött kostar.
Wagyu Ryggbiff (Striploin, 1 x ca 400 g) MBS: 7-9 (Kobe Cuisine)
Liselott S.
Smakrikt kött. Det insprängda fettet gör köttet saftig och det smälter nästan i munnen. Likt wagyu märks det när köttet har det lilla extra. Rekommenderas.
Iberico, Bellota Presa (Karre) - Fryst
Niclas L.
4 iberico gjorde kvällen. Saftiga som tusan med en riktig härlig spansk feeling på burgaren. Passade perfekt med hamburgerbröd från Max.
Iberico, Bellota Hamburgesas / hamburgare - 4x140 gr - Fryst
Per M.
Wow, vilket fantastikt kött!
Mört, Juicy och fullt av smak.
Denna gång i Stekpannan
med smör, Grovsalt, vitlök
och lite färsk timjan.
63C, Medium +
The Fat Cow Ryggbiff Kit (Striploin), biffar (8 x 250 g) - MBS: 1-3
Michael H.
Sanslöst fin och smakrik råvara är denna Sashi cote de boeuf som jag fick levererad.
Underbart att ha några 900 grams skivor liggande till sommarens fortsatta grillning.
The Fat Cow Svart Peppar - 90 gr.
Stefan C.
Grymt gott kött!!
Enda minuset är att man inte kan planera mottagandet när man inte vet leveransdatum då beställningen läggs.
Black Angus Flap Meat (Kållap) - MBS: 2-4
Rickard L.
En magisk god entrecôte, stekte den i lite smör på stekhällen, flingsalt som enda krydda. Otroligt mört och smakrikt, jag och min kamrat var helt lyriska!
Wagyu Entrecôte (Ribeye) Ca. 400g) MBS: 7-9 - Fryst
Fredrik B.
En fantastisk smakbomb som landar i munnen. Utmärkta att äta som en egen rätt eller som smakhöjare till annat kött.
Jag glazade med lite honung och chili.
Iberico Ribfingers (urbenade revben) - Fryst
Thobias L.
Maten kom som förväntat och vi hade en superfin grillhelg med mixed grill ena dagen och Wagyuburgare andra. Vilken helg, beställer snart igen ❤️
TheFatCow Grillkit/grill-låda 2:0. Säsong 2022 är räddad
Hans H.
Snabb leverans i kyllåda hem till dörren. Riktigt bra och prisvärt kött. Jag lär handla många gånger om denna eller liknande produkter finns i sortimentet!
Vad finns att säja, man behöver inte vara rädd för att bli tandlös för detta köttet bara smälter i munnen. Helt galet gott.
KOBE Wagyu 100% japansk ryggbiff A5 - MBS: 10-12
Johan B.
Mycket bra oxfilé. Gjorde 4 ordentliga tournedos och det räckte även till Biff Rydberg för 3 vuxna dagen därpå. Smidigt med Peka's nya rullgratäng, bara gratinera med vitlök+ost och mumsa. Rödvinreduktionen passade utmärkt till!
Nyårsmeny 1. Oxfile + 2 potatisgratäng rolls + 2 rödvinssås. Dinnerkit för 4-6 personer
Marie N.
En fantastisk bit kött! Med krispig yta och smörig/oljig inuti - smälte bokstavligen i munnen! Serverades med rödvinssås, tryffelmos, grön sparris och hemodlad pak choi. Himmelskt! 🤩🤩
Grillade just
2 st stora biffar
Resultatet var så bra.
Åt biffarna med potatis i ungn med Panco och mycket permisan dryck ett rött vin från Italien....en middag i världsklass
Entrecote kit 8 x 350 g underbara biffar - MBS: 1-3
Pernilla J.
Sååå gott! En fantastisk detalj vi inte testat att grilla tidigare. Men om det fanns ”toner” av choklad i den hann vi isåfall inte uppfatta innan den var slut.
Freygaard, Choco Tomahawk Steak, Sashi (Finland)
Markus S.
Så svårt att förklara vilken upplevelse det här va! Har aldrig ätit så gott kött innan, det smälter verkligen i munnen.
Otroligt saftigt och smakrikt!
En smak som sitter i länge på ett positivt sätt och som får en att längta till nästa gång!
Wagyu Burgers (Pkt 4x125g) MBS: 3-5 - Fryst
Basem A.
Jag har ätit burgare och gjort egna men detta slår fan allt jag har smakat!! Gjorde en beställning på 30 stycken och ångrat varje burgare jag har delat med mig av till nära och kära. En ny beställning skall göras och frysen ska fyllas. Smaken 10 av 10.
Namishi Wagyu Burgare 2x200g
Janne V.
Doften när man öppnar förpackningen fick en att börja undra lite
Är det tryffel som doftar...eller är det mögelost?
Efter ett tag så avtar starka umami dofterna.
Kör sedan köttet 3 timmar i soud vide på 49 grader.
Endast salt och peppar som krydda
Efter soudvide torkar jag köttet.
Värmer upp min gjutjärnpanna. Bryner köttet hastigt ca 1 minut per sida.
Sedan vilar jag köttet några minuter och efter det dansar änglar i munnen.
Sköljdes ner med en skvätt chatue nef från 2007
Entrecôte / Ribeye in bone (Txogitxu) European Ciderhouse (Txogitxu)
Ralph L.
Riktigt bra smak! Körde i het stekpanna med lite salt och peppar, tid ca en minut och 20 sek per sida. Nästa gång gång jag nog ner till en minut per sida för att få den ännu lite rödare.
Jag stekte korven på kolstålspannan vilken grillyta det blev,så bra styrka i korven samt jag blev lite förvånad över hur kompakt korven va men sen är ju den en riktig köttkorv supergod.
Texas korv / Hotlinks (ca. 300g) The Fat Cow (Sverige, Svensk kött)
Fredrik B.
Den bästa entrecoten jag någonsin tillagat och ätit. 40s per sida i en glödhet panna. En upplevelse. Kommer att inhandlas igen
Min bror och jag åt denna som förrätt innan vi la på en tomahawk.
Fantastiskt gott och man får passa lite på den under grillning då den är mycket fint marmorerad och kan bli en del flammor om man inte är med.
Iberico, Bellota Secreto (Halsbit) - Fryst
Aggi P.
Leveransen var smidig, skinkan jättegod!
Men HALVA skinkan bestod av fett. Fett är gott och ger god smak åt kött men inte när det gäller julskinka. Det som syns på bilden är det som var utanpå.
Mitten av skinkan bestod av fett också, så det blev inte mycket julskinka till oss i år!
Julskinka, Iberico - The Fat Cow Way
Fredrik A.
Kan bara säga att det i stort sett var tyst runt bordet,det ända som hördes från gästerna var belåtna smackanden och ett och annat mmmmmmmmm…..👍👍
Svensk hängmörad Entrecote på ben + 40 dagars hängmörning
Anders A.
Vilket kött smälte i munnen, gorde 2 olika kryddblandningar 1 dryrub BBC, 1 med , Vitlök ,olja, rökt paprika, madras curry, grovsalt, varmluftsgrill 225, blev så mört å smakrikt.
Iberico Ribfingers (urbenade revben) - Fryst
Niclas C.
Känslan när gästerna tystnar vid första tuggan. Då vet man att upplevelsen är i världsklass. Att få servera och äta era produkter är en ynnest ❤️
Produkt E. Live shopping event 18/11. Sashi kit. Världsmästarköttet
Lars L.
En fantastisk köttbit helt enkelt. Njutning att både se, laga och smaka - nog bland det möraste kött jag någonsin ätit. Helt enkelt en delikatess.
Japansk Wagyu, Oxfile - A5 (MBS 10-12)
Marcus L.
För det första så kom köttet väldigt snabbt. Informationen om leveransen var väldigt specifik och bra steg för steg. Paketet stod ute i 3 timmar i sol och ändå var allt kött fortfarande fryst! Sjukt bra.
Smaken på köttet va mycket bra. Smakrik och bara riktigt gott. Men fettet vad gudomligt gott!
Rekommenderar denna om man bara vill testa. Bara fettbitarna gör det värt!
Fantastiskt god och saftig sousvide höna! Bästa jag ätit Någonsin! Tyvärr finns det ingen bild på den efter uppvärmning med wokad sparris, då två andra fyrfotade intressenter (Två stora hankatter) försökte finta bort mig för att stjäla mer än den bit de tog sig friheten att kasta sig över när den lämnat stekpannan. Jag fick sluka min bit för att inte riskera att bli utan. Kommer definitivt beställa mer av denna och då flera så att det räcker till alla för husfridens skull...😅
Hälsningar
J.Ro
Svensk Unghöna, Sous vide med kryddor
Sebastian J.
Fick 1x400g istället för 2x200, fick göra om mina planer att bjuda, skrev till er och fick svaret att ni personligen tycker att det e bättre att ha en bit och dela på även om jag inte ville ha det så estetiskt
Vilken häftig upplevelse, först en frasig känsla från stekytan, sedan en explosion av smak som smälter i munnen. Min första wagyu, men inte min sista. I övrigt var det mycket lättsamt att beställa från TheFatCow och köttet var svalt och fint när det kom.
Japansk Wagyu Ryggbiff (Striploin) A4 (MBS 7-9)
Daniel L.
Riktigt fin brisket!
Bra fettkappa som svettades fint. Av en slump hamnade den aldrig i någon värmeplatå, utan var klart efter endast 8 timmar. (Vilket gjorde att det kändes rätt värdelöst att jag satte på den 24:00 och sedan hade en färdig brisket som vilat i 2 timmar kl 10:00 morgonen och gästerna kom kl 16:00 ) Resultatet vart riktigt bra och uppskattades till och med av min kräsne mor. Kommer köpa mer och större bitar av denna. Rekommenderas varmt!
Choko Bringa (Brisket) Freyaard Choko - Fryst
Loizos P.
Indirekt grill till 60 gr, inne. Låt vill 10 min, smörja riklig med smör+lök+salt+pepper. Då searing 1 min per sida.
Tomahawk (Wagyu F1) MBS: 6-8, Darling Down (Australien)
Eckardt S.
Hade ju tänkt vara duktig och ta foto när vi skulle äta men vi kom av oss helt och strax senare var det försent 🙈 Väldigt mört och umamiskt. Rekommenderas 😁
Köttet är mycket smakrikt. Jag behöver dock få upp tempen mer i min Napoleon gasolgrill för ännu bättre resultat (har dock inte med köttet att göra). Bra bemötande från The Fat Cow
Entrecôte / Ribeye, biffar 2 x 250 g.
Jonathan N.
Fantastiskt gott! Leveransen var snabb men tyvärr var burgarna lite tinade ändå. Paketering får ni nog se över. Blir att man får tina allihopa samtidigt. Men otroligt gott kött! Kan bara rekommendera och kommer beställa mer framöver!
Äntligen hittade man ett ställe där man kan köpa högkvalitativa köttprodukter som är styckat utanför den svenska industrimallen , av föll som vet vad dom syssla med ! Det finns ju så mycket bättre produkter än tjock grillkorv och Flintastek !
Vi uppskattar urvalet och hanteringen av köttet som ni säljer väldigt mycket .
Snabba och bra leveranser gör saken bara ännu bättre .
Det blir bara fler beställningar .
Tack så mycket .
Amerikansk Bringa (Brisket) MBS: 2-4
Greger B.
Gjort min livs första brisket på en Weber performer . Kollade på nätet om tips och gjorde som jag uppfattade det och det blev kanongott saftigt och mört. Ska jag göra om det ska jag låta rubben vara på ett dygn i förväg. Använde slaktarpapper efter 5 timmar.
Wagyu Bringa (Brisket) - MBS: 5-7
Baker S.
En upplevelse och grilla köttet, hahaha jag håll i den långa ben och käkade hela köttbiten själv sååå god och saftig , synd att jag inte tog några bilder. Fantastiskt kött